fredag den 17. juni 2011

Fredags Hygge


Så er der dækket bord. Hjemme bagte boller og banan muffins, popcorn og slikskål. Så mangler jeg bare at familien kommer hjem så vi kan hygge.
En total u pædagoisk hygge stund før aftensmaden hehe SKØNT ;)

Der kommer senere opskrifter på boller og banan muffins.

Go´weekend til jer alle ;)

onsdag den 15. juni 2011

Kunst udstilling


Jeg ved godt at dette indlæg ikke har noget med kager at gøre, men det er min anden hobby som jeg holder meget af.
Jeg maler rigtig meget i min fritid, og har da også haft et par mindre udstillinger.
Men i sidste uge blev jeg kontaktet af kig ind nørager som gerne vil udstille mine malerier i foråret 2012.
Jeg blev super glad, for det er dejligt når man bliver kontaktet, i stedet for at man selv skal gå rundt og bede om at få udstillet :)
Men nu får jeg jo travlt, for selv om at der er næsten 1 år til, så skal jeg have fart på for at gøre dette maleri færdigt. Det er meget detaljerede malerier jeg laver, og derfor er de også meget tidskrævende. Jeg gik i gang med dette billede i efteråret, og ja som i kan se er jeg kun færdig med ca. 1/3 del.
Jeg maler jo ikke hele tiden, det er alt efter hvilket humør jeg er i, og om jeg kan få ro til at male. Så jeg håber jeg når at blive færdig med det.
Maleriet måler 60x80 cm.

Nedenunder kan i se lidt af det færdige arbejde, og nogle af mine skitser...
I kan se flere af mine malerier på galleri-guldbaek



Jubii jeg vandt


Jeg var så heldig at jeg vandt kagedage´s give away ;)
Det er dog ved at være noget tid siden, men jeg har bare haft så travlt at jeg slet ikke har haft tid til at blogge. Men i skal da ikke snydes for at se den fine gave som jeg modtog med posten i sidste uge :)

Pakkens indhold var: en række perle-glas, Snowflake pulverfarve fra Edible Art, en Brush H2O til enten vand eller alkohol, et sødt kort med en kærlig hilsen og en lækker karamel :) og sidst men ikke mindst en bred pensel med mange gode muligheder!!!

Det er jo skønt at modtage sådan en pakke, og jeg blev rigtig glad...
Tusinde tak til kagedage

tirsdag den 7. juni 2011

Skøn morgen frisk smoothie


Jeg havde bare lyst til noget frist og lækkert til morgenmad, som ikke sætter sig på sidebenene.
Så jeg gravede lidt i fryseren og fandt nogle frosne jordbær og 1 frossen banan.
Jeg plejer at skrælle og fryse overmodne bananer, så har jeg altid til en smoothie ;)

Her kommer opskriften på denne skønne drik, som ikke indeholder sukker eller sødemiddel.

250 g. mini mælk
130 g. frosne jordbær
1 banan

Det hele blendes og hældes på glas.
Der er ca. til 1½ glas.

Velbekomme :)

mandag den 6. juni 2011

Grove tryllestave til madpakken


De her tryllestave er et sikkert hit i madpakken. Mine børn er vilde med dem, for de er runde og milde i smagen.
Jeg plejer at drysse halvdelen af dem med salt og lidt peber, så synes jeg de er lækre som en lille snack.

Grove tryllestave

ca. 20 stk.

100 g. knækkede hvedekerner
1 dl. kogende vand
1 hvidtøl
50 g. gær
1 spsk. brun farin
½ spsk. salt
300 g. groft rugmel
ca. 350 g. mel

Kom hvedekernerne i en skål og hæld kogende vand over. Lad dem trække ca. 1 time. Hæld øl i en skål, opløs gæren heri. Tilsæt brun farin, salt og de udblødte kerner. Rør rugmel i dejen lidt ad gangen. Rør dejen godt og tilsæt melet.
Ælt dejen til den er glat og sammenhængende, og stil den tildækket et lunt sted i en times tid.
Drys godt med mel ud på bordet og rul dejen ud til en rektangel på ca. 12x50 cm.
Skær dejen i ca. 1½ cm. brede strimler med et pizza hjul. Sno dejen let, og læg tryllestavene på en bageplade beklædt med bagepapir.
Tænd ovnen på 200 C. og lad dejen efterhæve, mens ovnen bliver varm.
Bag dem ved 200 C. i ca. 12-15 minutter. Lad dem afkøle på en rist.

Kage med blomster


I vores mini ferie har jeg hygget mig med at lave den her kage med et hav af blomster. Det er første gang jeg sådan rigtig kaster mig ud i at lave blomster, så jeg følte mig lidt fumle fingret ;)
Min søn sørgede så for at jeg fik ekstra øvelse, for jeg havde lavet en masse fine blomster, som jeg havde sat til tørre, men dem kom han til at vælte på gulvet, så mor her måtte i gang igen... Det er jo den slags uheld der kan ske, men jeg tror nok jeg blev lidt lang i hovedet da jeg så alle blomsterne ligge knust på gulvet hehe...

Kagen består af bondekonens chokoladekage, som er lagt sammen med hindbær mousse og friske hindbær og hakket chokolade.
Kagen er smurt på med chokolade creme til opsmørring, som er blevet min favorit til opsmørring, for den er nem at arbejde med og smager skønt...

Klik på linkene og find opskrifterne :)

Kagen smagte bare skønt. Lækker dyb chokolade smag, med det friske fra hindbærrene...
MUMS ;)


Et billede mere af blomsterne


Og lige et sidste :)