Havrekiks
15-20 stk.
250 g havregryn
et nip salt
1/4 tsk natron
3 spsk smør
2 dl meget varmt vand (fra en kedel der netop har været i kog)
Tænd ovnen på 200 grader.
Bland havregryn, salt og natron i en skål. Lav en fordybning i midten, tilsæt fedtstoffet og hæld det varme vand i.
Ælt dejen godt igennem, så den bliver glat og jævn og rul den så ud så tyndt som muligt.
Stans kiksene ud med et glas eller en udstiksform og bag dem på en bageplade beklædt med bagepapir 15-20 minutter eller til kiksenes kanter begynder at blive gyldenbrune og føles faste (de bliver sprøde, når de er blevet kolde). Læg kiksene på en bagerist til afkøling.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar