Der findes simpelthen ikke bedre småkager end dem her. Opskriften er meget gammel og har gået i arv igennem generationer i min familie. Vi har altid fået de her småkager op til jul, og de skal bare være der for ellers er det ikke jul ;)
Her kommer opskriften:
Bedstemor småkager
150 g. Smør
100 g. Sukker
100 g. Brun Farin
1 tsk. Vaniljesukker
1 Æg
200 g. Mel
½ tsk. Hjortetaksalt
100 g. Mørk chokolade
50 g. Nødder
Rør smør og sukker grundigt sammen med brun farin. Rør æg og vaniljesukker i og tilsæt mel sigtet sammen med hjortetaksalt.
Hak chokolade og nøddekerner og bland det i dejen der samles og rulles til små kugler. Sæt kuglerne på en bageplade med papir og tryk dem flade.
Bag kagerne ved 190 - 200 c. i ca. 8-10 min.C
Ingen kommentarer:
Send en kommentar