Nødde Boller

Mums hvor de bare smager godt de her boller med nødder ;)

Nødde boller:

16 stk.

500 g. mel

250 g. grahamsmel

100 g. solsikkekerner

100 g. sesamfrø

50 g. groft hakkede nøddekerner

5 dl. vand

3 spsk. olie

50 g. gær

2 tsk. salt

2 tsk. sukker

Rør gæren ud i det lunkne vand. Tilsæt melet og de øvrige ingredienser, og ælt det hele godt sammen.

Lad dejen hæve tildækket og lunt i ca. 30 min.

Slå dejen sammen, rul den ud til en pølse. Del dejen i 16 lige store stykker og form dem til boller.



Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve tildækket og lunt i 30-40 min.
Pensl bollerne med vand eller æg. Bag bollerne i en 220 C. forvarmet ovn i ca. 20-25 min.